引言

　　近些年來，已有許多學者致力于農(nóng)產(chǎn)品配送可追溯方面的研究，提出和建立了很多具體而實際的追溯方法和模型。但在我們的日常生活中，各種食品安全事故卻依然不斷地在發(fā)生。如何確保農(nóng)產(chǎn)品的安全，已成為擺在當前政府相關部門、各個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)及相關研究人員面前必須待以解決的問題。目前，歐盟等國相繼立法來強制性實行農(nóng)產(chǎn)品安全追溯制度。對農(nóng)產(chǎn)品實施冷鏈追溯就是對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、配送過程中的物理信息加以有效采集，通過對這類信息數(shù)據(jù)的處理，來實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質量問題的實時追蹤。

　　本文以射頻識別技術(RFID)為基礎，提出了一種基于RFID框架下的鮮活農(nóng)產(chǎn)品配送追溯系統(tǒng)，對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈追溯系統(tǒng)的功能和架構進行了分析，利用RFID電子標簽來實現(xiàn)對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的跟蹤與追溯，提高了農(nóng)產(chǎn)品各種物理信息數(shù)據(jù)采集的準確度以及便利度。

　　一、基于RFID的冷鏈追溯系統(tǒng)構建

　　依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送企業(yè)特殊的業(yè)務模式和物流配送流程，將農(nóng)產(chǎn)品配送供應鏈上下游企業(yè)具體劃分為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工商、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送商、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商以及農(nóng)產(chǎn)品銷售商這四個部分。實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品追溯的物理信息分散的來源于生產(chǎn)加工企業(yè)、物流配送企業(yè)、超市門店等各個部分。農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)要實現(xiàn)追溯管理，就要求對產(chǎn)品的物理信息進行唯一的標示，再通過對物理信息在配送供應鏈上下游各個企業(yè)間的采集，實現(xiàn)無縫對接，使物流追溯系統(tǒng)具有信息可視化和數(shù)據(jù)的自動分析功能，一旦出現(xiàn)意外情況，可以及時召回冷鏈配送車輛和出現(xiàn)質量安全問題的產(chǎn)品，保障可追溯管理的效率。

(一)基于RFID的追溯系統(tǒng)功能設計。

　　農(nóng)產(chǎn)品冷鏈配送可以定義為溫度受到嚴格控制的供應鏈，是為消費者提供安全可靠，質量有保證的易腐品所需的設施、人員和過程的總和。與常見的物流配送系統(tǒng)相比較，冷鏈物流需要全程處于相對穩(wěn)定的低溫環(huán)境，從而保證農(nóng)產(chǎn)品的質量安全，這就對配送的設備有較高的要求。冷鏈物流是跨越多個行業(yè)、部門之間相互結合的整體，它的良好運行需要各個部門的相互協(xié)調，密切配合，并對配送過程中的冷藏設備提出了很高的要求。與其他物流相比，具有一些顯著的特點：

1.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的建設成本昂貴。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的特殊性，就要求配送者在其加工、儲藏、配送到零售超市的各個環(huán)節(jié)，都需要配備**的冷鏈儲藏設備和強大的技術后備支持，這就自然導致了它比一般的物流需要更多的投入。

2.農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的網(wǎng)絡結構復雜。由于涉及冷鏈配送的各個企業(yè)以及企業(yè)之間在不同程度上都已經(jīng)構建了自營物流網(wǎng)絡，業(yè)務模式的多樣性形成了相對復雜繁瑣的供應鏈網(wǎng)絡，其運輸方式可能是自營、各企業(yè)間合作運營或者選擇物流外包等形式。

3.冷鏈配送交接涉及到多個不同類型的企業(yè)。一般生鮮農(nóng)產(chǎn)品在經(jīng)過生產(chǎn)加工到包裝，儲存，配送，銷售等各個環(huán)節(jié)，終直到配送到消費者的手中才能完成，中間所經(jīng)過的物流配送環(huán)節(jié)比較復雜。供應鏈交接點多主要表現(xiàn)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸過程中易發(fā)生冷鏈斷鏈現(xiàn)象的地方很多。隨著冷鏈市場的不斷擴大，進行冷鏈配送的企業(yè)呈現(xiàn)快速增長的趨勢，如何在激烈的市場競爭中體現(xiàn)出自身的優(yōu)勢，將顯得尤為重要。

(二)基于RFID的追溯信息采集與處理。