桑葚作為一種富含多種營養(yǎng)成分的水果，其深加工產品如桑葚酒和桑葚酵素在市場上越來越受歡迎。這些產品通過發(fā)酵工藝，能夠充分釋放桑葚中的營養(yǎng)成分，并生成具有生物活性的酶，對人體健康有諸多益處。發(fā)酵過程中會產生大量的果肉碎渣、懸浮物、雜菌、膠體等雜質，影響產品的口感和澄明度。膜過濾設備在桑葚酒和桑葚酵素的生產中起到了至關重要的作用。

膜過濾設備的作用

膜過濾設備主要用于去除發(fā)酵液中的不溶性、半溶解性和溶解性雜質，確保產品的純正口感和高澄明度。膜過濾技術具有以下優(yōu)勢：

1、高效分離：能夠有效去除果肉碎渣、懸浮物、雜菌等雜質。

2、保留營養(yǎng)成分：在過濾過程中，能夠保留桑葚中的花青素、白藜蘆醇、蘆丁等活性成分。

3、提高產品穩(wěn)定性：通過去除膠體和纖維等雜質，提高產品的穩(wěn)定性和保質期。

4、環(huán)保節(jié)能：膜過濾技術是一種物理分離方法，無需添加化學試劑，環(huán)保且節(jié)能。

膜過濾設備的應用

在桑葚酒和桑葚酵素的生產中，膜過濾設備通常采用多級過濾工藝，包括：

1、預過濾：去除較大的果肉碎渣和懸浮物。

2、微濾：去除較小的懸浮物和部分雜菌。

3、超濾：去除膠體、纖維等大分子雜質，保留小分子活性成分。

4、納濾或反滲透：濃縮和純化產品，提高產品的口感和品質。

誠達過濾的優(yōu)勢

誠達過濾作為專注于過濾技術的企業(yè)，已經為國內多家酵素飲料企業(yè)提供了高效的過濾解決方案。其膜過濾設備具有以下特點：

1、定制化設計：根據客戶的具體需求，提供定制化的過濾方案。

2、高效穩(wěn)定：設備運行穩(wěn)定，過濾效率高，能夠滿足大規(guī)模生產的需求。

3、技術支持：提供全面的技術支持和售后服務，確?？蛻裟軌蝽樌褂迷O備。