食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生許可證的一個(gè)類別之一，是國家衛(wèi)生主管部門對(duì)食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營的法定證件。

在我國，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品商販，先取得衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記或者變更登記。衛(wèi)生許可證的發(fā)放管理方法由省、自治區(qū)、直轄市人民衛(wèi)生行政部門規(guī)定。

辦理?xiàng)l件：
（一）申請(qǐng)食品流通許可證，應(yīng)當(dāng)提交下列材料：
1、《食品流通許可申請(qǐng)書》；
2、《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件；
3、經(jīng)營場所合法使用的有關(guān)證明；
4、負(fù)責(zé)人的身份證明；
5、委托書以及委托代理人或者代表的身份證明；
6、專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明；
7、食品安全管理制度；
8、與其經(jīng)營活動(dòng)相適應(yīng)的食品經(jīng)營設(shè)備清單；
9、工商部門要求提交的其他材料。
（二）已經(jīng)具有主體資格的經(jīng)營者在經(jīng)營項(xiàng)目中申請(qǐng)?jiān)黾邮称妨魍?xiàng)目的，需提交營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件，不需提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》復(fù)印件。對(duì)營業(yè)執(zhí)照副本原件當(dāng)場審驗(yàn)后退回。

食品經(jīng)營許可證是針對(duì)食品銷售流通環(huán)節(jié)、銷售區(qū)域而言申請(qǐng)的，凡是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。比如我們經(jīng)?？匆姷娘埖?、商店、大學(xué)超市、冷飲店、面包店等等都是需要辦理食品經(jīng)營許可證的。凡是涉及到食品銷售流通的都需要辦理該項(xiàng)許可證，基本上個(gè)體工商戶、個(gè)人資企業(yè)都是需要辦理的，由藥監(jiān)局下放資質(zhì)。