北京市賓館連鎖酒店特種行業(yè)許可證的變更流程如下：

了解政策要求：在變更特種行業(yè)許可證之前，需要先了解所在地區(qū)的相關(guān)政策和法規(guī)，明確所需的證件種類和辦理流程。

準備相關(guān)資料：變更特種行業(yè)許可證需要提交一系列相關(guān)資料，例如營業(yè)執(zhí)照、法人身份證明、特種行業(yè)許可證申請表等。需要提前準備好這些資料，并確保其真實、準確、完整。

提交申請并等待審核：將相關(guān)資料提交給相關(guān)部門進行審核。在審核過程中，可能需要提供的信息或證明材料。審核周期和所需時間也會因地區(qū)和種類的不同而有所不同，需要耐心等待。

接受現(xiàn)場檢查：在審核通過后，相關(guān)部門可能會進行現(xiàn)場檢查，以確保經(jīng)營場所符合相關(guān)標準和要求。需要提前做好準備，確保經(jīng)營場所符合相關(guān)規(guī)定。

領(lǐng)取新證：在現(xiàn)場檢查通過后，可以領(lǐng)取新的特種行業(yè)許可證。需要妥善保管該證件，確保后續(xù)經(jīng)營活動的正常進行。

需要注意的是，在變更特種行業(yè)許可證過程中，需要嚴格遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定，確保提供真實、準確、完整的資料。也需要注意經(jīng)營場所的安全和衛(wèi)生等方面的問題，確保符合相關(guān)標準和要求。