餐飲服務管理體系辦理流程

餐飲服務管理體系認證證書本標準規(guī)定了餐廳餐飲服務認證的規(guī)范性要求，包括服務要求、管理要求和認證評價要求，本標準適用于實施餐飲服務認證活動的認證機構。

1. 餐飲服務管理體系認證證書所需文件。

  1. 企業(yè)營業(yè)執(zhí)照掃描件。

  2. 填寫《餐飲服務管理體系認證證書申請表》一份。

  3. 機構簡介（包括單位的業(yè)務范圍、規(guī)模、特色、實力、行業(yè)地位等）。

  4. 相關食品生產(chǎn)經(jīng)營資格證書。

  5. 《餐飲服務許可證》申請表。

  6. 名稱預先核準的證明（如公司已從事其他業(yè)務，可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）。

  7. 法定代表人（負責人或業(yè)主）身份證明復印件。

  8. 直接負責的主管人員無違法證明（沂水縣食品藥品監(jiān)督管理局稽查科辦理）。

  9. 經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門培訓的食品安全管理人員的證明材料。

  10. 餐飲服務從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓合格證明。

  11. 地理位置圖、平面圖、設備平面布置圖、加工流程、衛(wèi)生設施等。餐飲服務經(jīng)營場所情況說明（經(jīng)營場所總面積、各功能用房名稱及面積、清潔消毒等衛(wèi)生設施位置、門、窗位置、人流量、物流流向）。

  12. 各種規(guī)章制度，確保食品安全。

 餐飲服務管理體系認證證書的好處。

  1. 一套有效期長的證書和牌匾。

  2. 提升產(chǎn)品在市場上的競爭力。

  3. 提高公司的聲譽。

  4. 吸引經(jīng)銷商和代理商加盟我們。

  5. 將牌匾復制給代理商，掛在店內(nèi)的展示墻上，以吸引消費者，增強信任感。

  6. 鞏固代理商對公司的信心。

餐飲服務認證是明確餐飲服務的要求，并利用認證向服務購買者表達餐飲服務質(zhì)量的評價結(jié)果，有利于餐飲和食品供應企業(yè)的品牌發(fā)展。