展會時間：2024年3月27日-30日

展會地址：國家會展中心（上海）

展會主辦：中國旅游飯店協(xié)會

展會簡介

匯聚酒店、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造專業(yè)化交流平臺，助力行業(yè)發(fā)展由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心(上海浦西·虹橋）舉辦。預計展會規(guī)模將達到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業(yè)觀眾到場參觀和進行商貿(mào)交流;展商數(shù)量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應鏈各環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流平臺。

同期活動

每屆HOTELEX上海展期間，都會舉辦40余場具備相當行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的dingji賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、新潮流食品飲料大會等千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。吸引數(shù)萬從業(yè)人員到場參與，參展商可以通過活動贊助形式將自身的產(chǎn)品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現(xiàn)產(chǎn)品的精準曝光，擴大行業(yè)影響力。

參展范圍

1、廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產(chǎn)加工機械、冷鏈物流及配送

2、桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

3、食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、綠色食品、其他食品

4、餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預制產(chǎn)品、其他食材

5、烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

6、冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業(yè)飲料及設備

7、咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

8、酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

9、食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

10、餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產(chǎn)品