辦理食品經(jīng)營許可證和餐飲衛(wèi)生許可證需要準備的材料和流程可能因地區(qū)和具體情況而有所不同。以下是一般情況下需要準備的材料和流程：

一、準備材料

食品經(jīng)營許可證申請書；

營業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件復印件；

法定代表人或負責人身份證明復印件；

經(jīng)營場所的具體位置、聯(lián)系、郵政編碼等信息；

生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備清單、衛(wèi)生設(shè)施等說明材料；

從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓合格證明復印件；

委托書和委托代理人或指定代表的身份證明：

食品安全管理制度；

與其經(jīng)營活動相適應的食品經(jīng)營設(shè)備清單；

提供食品從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生法規(guī)培訓證復印件；

申請乳制品項目的經(jīng)營者，還應提交相應的證明材料和書面聲明等；

專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明（初中以上學歷證明和培訓合格證明）；

工商部門要求提交的其他材料。

二、辦理流程

申請者向所在地的食品藥品監(jiān)管部門提交申請材料，并繳納相關(guān)費用。

食品藥品監(jiān)管部門對申請材料進行審查，并對經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查。

對于符合規(guī)定的申請，食品藥品監(jiān)管部門頒發(fā)食品經(jīng)營許可證，對于不符合規(guī)定的申請，食品藥品監(jiān)管部門會出具不予行政許可決定書。

申請人領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。

三、疑難處理

如果在辦理過程中遇到疑難問題，可以咨詢相關(guān)部門或機構(gòu)，了解具體的處理方式。要確保提交的材料真實、完整，不虛報、不瞞報、不偽造相關(guān)材料。如遇特殊情況，及時與相關(guān)部門溝通并說明情況。

以上是一般情況下辦理食品經(jīng)營許可證和餐飲衛(wèi)生許可證需要準備的材料和流程，具體要求可能因地區(qū)和具體情況而有所不同。如有疑問或需要了解，請咨詢當?shù)叵嚓P(guān)部門或機構(gòu)